José Andrés, chef: "El secreto de un arroz meloso sin caldo ni sofrito está en 4 ajos, azafrán y este corte de conejo"

El Tiempo Cultura · September 1, 2026

José Andrés prepara un arroz de conejo meloso sin caldo ni sofrito largo: 4 ajos, azafrán y un corte clave hacen todo el trabajo.

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